【步骤图】深夜食堂版煎饼果子食谱大全和做法

翻版自日剧的《深夜食堂》，正在热播，
没有追剧的习惯，
只是因为喜欢黄磊，还有和美食有关，
才边看深夜食堂边学剧中美食做法，
其中黄磊的煎饼果子，
遭到了各界人士的吐槽，
更受到天津朋友的口诛笔伐。
其实，煜妈觉着，美食无定式，
人家剧中又没说做的是天津的煎饼果子，
而且，深夜食堂的主打也不是煎饼果子，
只是好心善良的老板，
为满足顾客的要求而做出的，
没必要追究正不正宗吧，
今天特意跟着黄老师的方法做了一下，
但愿不要有天津的朋友来讨伐。

用料  

深夜食堂版煎饼果子的做法  

1. 将白面和小米面混合，调成面糊。（正宗的天津煎饼用的是纯绿豆面，由于没买到，换成了小米面）

2. 锅中涂一层薄薄的油，倒入面糊，摊成饼

3. 打入一个鸡蛋

4. 翻面，刷酱

5. 撒葱花碎，摆上火腿肠

6. 放上油条，略煎一会，卷好，切成两段。（正宗的天津煎饼果子是不切开的）

7. 成品