简易杏仁茶烹饪方法窍门 如何做简易杏仁茶才好吃

不喜欢奶味太浓郁的，特别偏爱杏仁那个浓香的味道，所以这一版特别的简单，只有一点点牛奶，剩下的就是糯米粉和杏仁粉。个人觉得糖少点儿也无所谓，反正不喜欢糖味儿太重的东西。
这个是一大碗的量~

用料  

简易杏仁茶的做法  

1. 把杏仁粉、糯米粉混合起来。这一步不搅拌也没事儿，反正接下来还要搅。

2. 在粉粉儿里加入牛奶，搅成糊糊，要确保糊糊里没有小面疙瘩啊，否则煮出来口感会不好。

3. 在锅里加入清水，然后加入冰糖。如果没有冰糖用白糖也可以这一步放，用蜂蜜的话就最后再搁。

4. 等到水煮开，倒入刚刚搅好的糊糊，然后用勺子慢慢搅拌。

5. 火不要太大，中大就可以，怕糊锅就慢慢搅。

6. 等煮开之后转小火，再煮一会儿就OK啦。糯米粉是煮的时间越长久越黏糊，黏糊一点口感也不错哈~

小贴士

1大匙=15g，这个是用量勺崴的，不过家里要是没量勺，就用咱们吃饭的瓷汤匙，哪怕金属汤匙按自己的习惯恶狠狠地崴两勺也成。
糖量请大家按照个人喜好增减，我是能不加糖就不加糖星人。