平时比较喜欢吃粘粘的东西!上次做过一次没有成功渣渣的浪费了好多!后来看别的小伙伴做就又学做了一次!很成功QQ的也很简单!分享给喜欢吃的小伙伴
用料
糯米粉 | 100克 |
粘米粉 | 50克 |
温水 | 110克(大概) |
食用油 |
自制QQ的年糕的做法
1. 糯米粉粘米粉倒入大碗里加入温水和成 面团(水要一点一点加)
2. 手上沾上食用油揉几下
3. 用擀面杖底部捶打面团!使面团有韧性!年糕更Q锅内放上油布或屉布!把年糕擀面成长条!或者长方形(看自己心情😂)大火蒸10-15分钟看面团大小
出锅放入凉水里!切条ok
小贴士
年糕很Q关键是用擀面杖捶打面团!一锅蒸不下的小伙伴要在面团碗上盖上湿布防止开裂!方子中的量是一盘!也可以做芝士年糕!喜欢的朋友不妨试试自己做的干净安全