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女朋友說喜歡吃雞但不喜歡吃雞皮腦子搗鼓了一下就想到了 炸雞皮
用料
愛吃愛吃的菜的做法
雞皮切塊去肥油
一茶匙泡打粉開水浸泡雞皮(水位置平面)約15分鐘後瀝乾(最好用廚師紙印乾)
放以上調味醃製
掛起風乾 或者用風扇吹一小時
起油鍋120度 炸至乾身 最後猛火逼油撈起即可