火腿烹饪方法窍门 如何做火腿才好吃

用料  

火腿的做法  

1. 用大料、盐腌制后，再熏制。用明火烧后退焦皮，清洗后上笼蒸熟，凉透切片食用，用料碟味更佳。

2. 可椒盐做为麻辣香辣或干煸。

3. 煮熟凉透可做砧板肉，用腐乳为料，棒极了！