菠萝风味烤猪肋排做法 食材 步骤

用料  

菠萝风味烤猪肋排的做法  

1. 洋葱切碎；杏鲍菇切片

2. 准备料理盆，放入猪肋排、姜末、洋葱碎、10克红糖、蒜末、辣椒粉、黑胡椒粉、盐一起揉匀

3. 猪肋排抹上腌料裹上锡纸密封腌制2小时

4. 将洋葱丁、姜末、蕃茄酱、米醋、20克红糖、生抽、菠萝汁用搅拌机打碎均匀

5. 倒入奶锅中大火煮沸，然后调中火煮到酱汁粘稠

6. 德龙胖帝小银煎烤炉烤盘预热到上火170度/下火130度

7. 准备锡纸底部垫上洋葱块或条一起和腌制好的猪肋排包好

8. 顶盖压烤15～20分钟（根据肋排大小调整时间）

9. 时间到后，将温度调整到上下火150度，烤盘上涂适量植物油

10. 拆开锡纸将肋排和芦笋、番茄、杏鲍菇一起放在烤盘上

11. 肋排表面涂抹上烧烤汁，蔬菜上撒上黑胡椒碎和海盐即可

12. 准备木板或盘子，将烤好的猪肋排放在生菜叶上、摆上小番茄、杏鲍菇、芦笋即可

13. 完成