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蛋苕酥烹饪方法窍门 如何做蛋苕酥才好吃

烹调艺 人气：2.27W
蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃

我也不知道外地有没有这个，四川的我从小吃到大。吃不厌

用料  

红苕 一斤
鸡蛋 一个
面粉 50克
冰糖 80克

蛋苕酥的做法  

  1. 红苕去皮，切丝

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第2张

  2. 鸡蛋打散

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第3张

  3. 拌匀

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第4张

  4. 加50克面粉，拌匀

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第5张

  5. 热油炸制

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第6张

  6. 炸到金黄，滤干油

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第7张

  7. 80克冰糖，加水小火熬

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第8张

  8. 熬到能拉丝

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第9张

  9. 加炸好的红苕丝拌匀糖，撒芝麻

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第10张

  10. 盒子撒芝麻

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第11张

  11. 倒入红苕丝，压紧

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第12张

  12. 冷后，脱模

    蛋苕酥的做法步骤图，蛋苕酥怎么做好吃 第13张
TAGS：好吃 蛋苕酥
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