小怪物非常喜欢的意大利面
用料
| 牛肉馅 | 约300克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 意大利混合香料 | 一小把 |
| 牛至叶 | 一小把 |
| 番茄酱 | 三瓷勺 |
| 胡萝卜口蘑 | 随意 |
| 盐糖黑胡椒白胡椒 | 适量 |
喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法
牛肉馅加入盐料酒预先腌制
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第2张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第2张")
洋葱口蘑蒜切丁 西红柿去皮切丁
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第3张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第3张")
热锅 放入橄榄油
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第4张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第4张")
放入洋葱蒜片 一把意大利混合香料 一把牛至叶翻炒至出香味
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第5张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第5张")
放入牛肉馅翻炒至变色
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第6张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第6张")
再放入口蘑和西红柿丁
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第7张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第7张")
待西红柿炒软烂出汁 加入番茄酱 盐糖黑胡椒白胡椒 糖要多些 中和西红柿的酸味
如果用制作好的番茄酱更好 不是说沙司 是新鲜西红柿做的番茄酱![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第8张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第8张")
盖上锅盖小火炖
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第9张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第9张")
领起锅 放入热水
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第10张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第10张")
放入意大利面 先盖盖子焖煮两分钟 再打开煮八分钟
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第11张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第11张")
面条八分熟 捞出放入酱锅 加入两汤勺面汤 和酱汁一起搅拌均匀 使面条成熟入味 出锅前最好加一块黄油 热量满满 但是汤汁会更浓厚
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第12张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第12张")
出锅 上面的小白块是儿子的麦坤意面😂请忽略
![喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第13张]( "喂饱小怪物速成班－番茄牛肉意面的做法步骤图 第13张")
小贴士
其实意面主要靠香草提味 不然就是咱家的西红柿打卤面嘛 虽然就是从咱家的打卤面传过去的
用新鲜西红柿做的番茄酱味道更好 少了些生西红柿的酸涩
下次先做番茄酱试试