用料
白芝麻 | 50克 |
牛肉 | 500克 |
萝卜干 | 250克 |
玉米油 | 300克 |
李锦记生抽 | 200克 |
李锦记蒸鱼豆鼓 | 200克 |
大蒜 | 100克 |
牛肉芝麻酱的做法
5分钟/50度/速度5洗净
洗一下,30秒速度7打碎
倒出
加水浸泡20分钟沥干水份
倒入100克
5秒/速度5打碎倒出
不需要洗,倒入油300克,3分钟/100度/速度2
加入牛肉,8分钟/100度:速度2
插播一下:20分钟净泡好的萝卜刚我用纱布沥干
加入打碎的萝卜干跟大蒜末,2分钟/V/速度2
加入生抽,李锦记蒸鱼豆鼓油400,(我家没有李锦记生抽,全部就用蒸鱼豆鼓油代替)4分钟/V/速度2
加入白芝麻50克,爱吃辣的再➕辣椒粉10克,4分钟/V/速度2
装瓶
光线亮的地方拍出来的效果