用料
| 绿豆粒或红豆粒大小芒果粒50克(1人10克) | |
| 不规格芒果料100克(1人20克) | |
| 红柚白柚粒70克(1人14克) | |
| 椰浆25克(1人5克) | |
| 西米40克(1人8克) | |
| 冰箱冷藏冰糖水250克(1人50克) | |
| 薄荷叶5个叶尖(1碗插中央1个叶尖) |
纯素杨枝甘露的做法
这是2个标准单位用量，够10人用！
![纯素杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纯素杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芒果不规格料100克，冰箱冷藏冰糖水250克，椰浆25克(这是5人份量)，料理机打成浆，冷藏备用！
![纯素杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纯素杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芒果去皮切成绿豆粒大小丁50克，封保鲜膜冷藏备用！
![纯素杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "纯素杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
现煮西米最Q弹，1人8克，1个标准单位(5人份量)为40克西米，图中80克为2个标准单位10人份量！如果做5碗(5人份量)，只需水开后放入40克西米煮半小时就可以了！
![纯素杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "纯素杨枝甘露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后将所有提前半小时或一小时的材料混合好就OK了！
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