用料
红豆 | 100克 |
花生油 | 40克 |
白糖 | 40克 |
麦芽糖 | 50克 |
陳皮 | 1個 |
水 |
自制紅豆沙餡的做法
紅豆浸泡過夜,紅豆、陳皮、水、糖,放電壓力煲煲諗,水不要太多,剛剛到面就好。
煲好之後放入攪伴機,攪碎,倒入鍋內,加入麥芽糖、花生油,小火繼續炒,炒至干身濃稠狀,豆沙包團不散,不沾刮刀,就可以了。
用料
红豆 | 100克 |
花生油 | 40克 |
白糖 | 40克 |
麦芽糖 | 50克 |
陳皮 | 1個 |
水 |
自制紅豆沙餡的做法
紅豆浸泡過夜,紅豆、陳皮、水、糖,放電壓力煲煲諗,水不要太多,剛剛到面就好。
煲好之後放入攪伴機,攪碎,倒入鍋內,加入麥芽糖、花生油,小火繼續炒,炒至干身濃稠狀,豆沙包團不散,不沾刮刀,就可以了。