年糕炒鱿鱼须做法 食材 步骤

用料  

年糕炒鱿鱼须的做法  

1. 鱿鱼须化冻，二根须切成一块。

2. 把切好的鱿鱼须下锅汆水，去腥。

3. 起油锅，倒入鱿鱼须翻炒，加黄酒、葱白姜、蒜。

4. 再倒入郫县豆瓣酱，放入年糕。

5. 翻炒数下，撒上葱，炒匀后起锅。

小贴士

不要再放盐了，郫县豆瓣酱够咸了。