女儿喜欢所以尝试,很成功😊
用料
鸡胸肉 1块 | |
胡椒粉 适量 | |
料酒 少许 | |
淀粉 适量 | |
蚝油 少许 | |
面包糠 一包(100g) | |
鸡蛋2个 | |
葱、大蒜、生姜、盐 |
爱不释手的鸡排的做法
将鸡胸切片,用刀反面敲打鸡肉!
料酒、盐、耗油、葱、蒜、生姜、白胡椒(搅拌)备用(说明:喜欢重口味的朋友盐多点,腌制时间长点)
用小刷子正反两面刷上佐料(10分钟左右翻另一面刷),准备打鸡蛋!
放入蛋液中,然后裹上面包糠(面包糠不要一次倒完,分次倒入)看下图
倒入适量面包糠,将裹了蛋液的鸡胸脯放入
油热,放入鸡排
可以弄个吸油纸
孜然粉或者番茄酱(开吃)
小贴士
喜欢重口味可以腌制时间长点,盐多放点!