男朋友是一个无辣不欢的人,但是看新闻,外面的麻辣烫里面都是香精,罂粟壳,菜也不洗干净,为了让他解解馋,自己研究出了想让我一度下海开店的麻辣烫!!!
用料
各种丸子 | 自己适量 |
青菜 | 自己适量 |
东北土豆粉 | 适量 |
火锅底料 | 整袋的六分之一左右 |
牛奶 | 一丢丢 |
豆瓣酱 | 根据丸子菜配着来 |
好吃的不得了的麻辣烫!!!的做法
这是我做的一人份的量(苦逼老公在加班),选用的火锅底料是红99的,觉得超正的!
起锅烧油,油热以后丢葱蒜爆香,我喜欢吃蒜,多放了点
放入六分之一的火锅底料和多半勺的郫县豆瓣酱,爆香(会呛到睁不开眼哦”)
红油融化以后,特别关键的一部,加牛奶!!一定要加,才会出来浓郁的味道。
加水(着急忘拍了)然后就是丢进去丸子粉条菜煮了
我喜欢加糖醋,所以出来的时候加了糖醋!
小贴士
没有什么小贴士哦,太简单了,做起来啊!