香菇冬笋汤烹饪方法窍门 如何做香菇冬笋汤才好吃

用料  

香菇冬笋汤的做法  

1. 香菇泡好，洗净，切两半;冬笋切两半，焯透，切片。

2. 锅中倒油烧热，放入姜丝炒出香味，加入适量清水，再放入盐、料酒、酱油、白糖煮5分钟。

3. 将冬笋、香菇一起入锅炖10分钟，出锅后淋香油即可。