土豆切条，放水泡10分钟泡出淀粉，烧一锅开始，放入泡好的土豆条，煮3～5分钟后捞出沥干，沥干水后冷藏一晚，烧一锅油至起小泡泡，放入半成品薯条炸5分钟捞起冷却，薯条冷却后再次放入油锅中炸至酥脆即可
用料
| 土豆2 | 个 |
| 番茄酱 | 勺 |
| 植物油 | 适量 |
自做薯条的做法
土豆切条，放水泡5分钟，泡出淀粉，锅中烧开水放入土豆条，煮3～5分钟，沥干放冰箱冷冻一晚
![自做薯条的做法步骤图，自做薯条怎么做好吃 第2张]( "自做薯条的做法步骤图，自做薯条怎么做好吃 第2张")
烧一锅油，冒小泡泡放入半成品薯条，炸5～8分钟左右，捞出凉一下，凉的薯条再次放入油锅中炸至酥脆
![自做薯条的做法步骤图，自做薯条怎么做好吃 第3张]( "自做薯条的做法步骤图，自做薯条怎么做好吃 第3张")
美味的薯条出锅啦，比肯德基的还好吃
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小贴士
半成品薯条放冷冻摊开，别堆一起，避免拿出来结冰堆成一团