平时真的不大爱吃这种成块的牛肉,但是这么做又嫩又香,米饭都得多焖点……
用料
牛肉 | 250克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒酱 | 2勺 |
浓郁鲜香胃口大开的黑胡椒土豆牛肉|马克西姆不粘锅的做法
牛肉切丁,土豆切块;在切好的牛肉里面加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺黑胡椒酱、1勺淀粉腌制半小时。
调一个酱汁,碗里加1勺黑胡椒酱、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽和半碗清水调匀。
不粘锅中放入牛肉粒炒至变色,加一碗清水焖到汤汁浓稠后盛出;放入土豆煎至变色盛出;热锅炒香洋葱蒜末,加入牛肉土豆,加入料汁收浓汤汁即可!
这色泽也太香了吧!
感谢早早晚晚妈妈私房菜~
土豆牛肉的另外一种吃法!