黄金馍花烹饪方法窍门 如何做黄金馍花才好吃

用料  

黄金馍花的做法  

1. 准备两个馒头，切成小丁

2. 打一个鸡蛋在切好的馍丁里，搅拌均匀，让每一粒馍都能裹上蛋液。

3. 一小段葱切成葱花，火腿肠切块备用

4. 起锅烧油，油热后下葱花爆香

5. 葱花爆香后放入裹满蛋液的馍丁，翻炒

6. 翻炒一会后下入切好的火腿肠，然后放入盐、孜然粉、十三香、辣椒面调味。

7. 调味后继续翻炒，把馒头中的水分炒干，翻炒过程中可以盖上盖子闷一下，等炒到馍丁颗粒金黄，就可以出锅啦。一盘简单好吃的炒馍花就制作完成了。

小贴士

馒头最好选择隔夜的，稍微硬一点的好切。