【步骤图】自制大汉堡--巨无霸食谱大全和做法

曾经在M干了3年，发现汉堡其实也没有那么难。所有汉堡中，最爱巨无霸。

用料  

自制大汉堡--巨无霸的做法  

1. 我是用牛上脑铰的，干净卫生。里面放入盐，料酒，少量的水。搅匀，不要太多水啊，否则做的时候四处都是油……

2. 把肉馅团成团，放入油锅，油不用太多，也不要太热，用手压扁，注意，不要太快，容易烫到。在煎一面的时候放入黑胡椒。这样子香味最好。

3. 面包片上面抹千岛酱，喜欢多抹，不喜欢少抹。然后放上洋葱，酸黃瓜。

4. 生菜不要忘记。

5. 把煎好的肉饼放上去。

6. 奶酪是点睛之笔。

7. 喜欢肉的可以多放一片，当然，奶酪最好也多放一片，最后在上面放一片抹酱的面包片。

小贴士

洋葱最好选用紫洋葱，甜，不会那么辣。面包我用的全麦面包，吃起来健康，口感也不错。肉饼煎的时候一定用铲子反复压一压，四边焦黃就好。