什么是冬日里的一抹暖阳~
没错,就是芝士烤榴莲。真是好吃到流泪啊~
本次用的是冻榴莲,因为冬季不是榴莲季。
当然了,如果你买的新鲜榴莲有些夹生,也可以用此法拯救一下。
用料
冻榴莲 | 300克 |
马苏里拉芝士 | 100克 |
发酵黄油(可选) | 10克 |
芝士烤榴莲的做法
首先冷冻榴莲稍稍解冻。
马苏里拉芝士稍稍解冻。准备一个6寸披萨烤盘,用锡纸包严实。
然后将软化后的榴莲中的核去掉,将果肉用手捏碎,平铺在烤盘中。(不建议打成果泥)
发酵黄油隔热水融化,然后刷在榴莲碎上面。(如果没有发酵黄油,建议不要放)
然后将稍解冻的马苏里拉芝士撒在刷过黄油的榴莲碎上面。
烤箱上下200预热。中层15-20分钟。
每个烤箱的温差不同,注意不要烤焦啦~
小贴士