金秋十月，煲上一款乌鸡响螺汤，滋阴润燥，美容养颜，鲜甜之余又不油腻的汤，来润润五脏六腑，润润这干燥的秋天……
用料
| 椰子 | 1个 |
| 乌鸡 | 半只 |
| 瘦肉 | 半斤 |
| 响螺 | 80克 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
椰子响螺煲乌鸡汤的做法
准备好材料，我用的是印度椰子，什么椰子都可以
![椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧水，鸡，肉清洗干净切块，响螺切片，姜片，料酒，放入开水煮五分钟
![椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
捞去白沫
![椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出来沥干水，姜不要
![椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
汤锅放入约4升水烧开除枸杞子外全部放进去煲，滚开后小火1.5小时，关火前10分钟放入枸杞子加盐调味
![椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
成品
![椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椰子响螺煲乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
开水先煮去泡沫，为了减少老火汤飘令的含量，这样的汤更健康