【步骤图】甜美芬芳的玫瑰花酿食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.61K
甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图

🌹玫瑰花香是我最爱的花香味…没有之一,幸好有可食用玫瑰,让我这个玫瑰爱好者全方位享受玫瑰花带来的美好,做一罐玫瑰花酿,随时可以享受她带来的甜美芬芳。

用料  

玫瑰花瓣(除去花蒂净重) 700克
冰糖 400克
纯净水 150克
4克
柠檬 1/2匙

甜美芬芳的玫瑰花酿的做法  

  1. 打开包装,将玫瑰花摊开晾干外表的水汽,如果有烂的花瓣这里要揪掉,花瓣稍有变色不要紧可以留着。

    甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图 第2张
  2. 去掉花苞下面的蒂头和花蕊,把花朵打散,看视频操作。这个过程就是把花香洒满房间😃

    甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图 第3张
  3. 打散后的花瓣,en……美妙

    甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图 第4张
  4. 不粘锅内加入冰糖,纯净水,盐,柠檬汁。

    甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图 第5张
  5. 熬至冰糖融化后关火,加入打散的玫瑰花瓣,如果锅不够大可以分次加入。

    甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图 第6张
  6. 不断搅拌均匀。

    甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图 第7张
  7. 等到锅里不见生花瓣就好了。

    甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图 第8张
  8. 晾凉后装瓶,用小勺压实后上面到上一层蜂蜜,加盖密封冰箱保存。

    甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图 第9张
  9. 自己炒的豆沙馅里加入玫瑰花娘,做了玫瑰花豆沙包……em……

    甜美芬芳的玫瑰花酿的做法步骤图 第10张

小贴士

☝️玫瑰花苞不需要清洗,有些许蔫掉的花瓣只要不是烂掉发霉都不要紧。
✌️上面加蜂蜜是为了玫瑰酿隔绝空气更好保存。
👌掰下花苞时不必计较留下的若干花蕊。
🖖刚做好的玫瑰酿虽然很香但尝起来略带苦涩,不要紧,在瓶子里宅一个月以上苦涩味就没有了……