一道做法非常简单的香辣猪肉条，还可以当小零食吃，窝在家看电影时特别合适呢🤣一口一条，慢慢嚼，满口香辣😋
用料
| 瘦肉 | 250克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 味精/鸡精 | 半小勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
香辣猪肉条的做法
先把瘦肉洗净切条，把葱切段，蒜切小，盐，味精/鸡精，料酒，蒜，老抽一起放入瘦肉里腌制半小时
![香辣猪肉条的做法步骤图，香辣猪肉条怎么做好吃 第2张]( "香辣猪肉条的做法步骤图，香辣猪肉条怎么做好吃 第2张")
起锅热油六分，把瘦肉和一起腌制的葱段和蒜一起下锅炸，期间要翻几次，避免粘锅哦
![香辣猪肉条的做法步骤图，香辣猪肉条怎么做好吃 第3张]( "香辣猪肉条的做法步骤图，香辣猪肉条怎么做好吃 第3张")
炸至水分收干，喜欢吃硬一点的，就多炸一会，然后起锅，把葱段和蒜挑出来，撒上辣椒面，孜然粉和椒盐，味道超级香！
![香辣猪肉条的做法步骤图，香辣猪肉条怎么做好吃 第4张]( "香辣猪肉条的做法步骤图，香辣猪肉条怎么做好吃 第4张")
小贴士
我这个只下了一点辣椒面，喜欢辣的就多下点，下酒必备，香辣又有嚼劲