呃,外卖吃剩下的汤,小区楼下的一坨生菜,冰箱里面残存的黑木耳,冰箱里面残存的粉丝....那就是我三八节的午餐,想来真是无法忍!
用料
生菜 | 一颗 |
黑木耳 | 一点 |
粉丝 | 二两 |
汤 | 必须的! |
生菜黑木耳米线的做法
首先你要有一碗汤,可以是高汤,也可以是其他
粉丝用的家乡的莲子米粉,到处都有卖的。用温水先泡半个小时,要把粉丝泡开
弄了一点黑木耳,泡粉丝的时候也把它泡起来。这个要多淘几次,感觉里面沙沙很多。
在泡粉丝和黑木耳的时候下楼去买了一窝生菜,理好淘好,准备。
锅里面放一点水,烧开,再加入外面的汤烧开。天啊,我外面的是冒菜,味道实在太tmd美味了,汤都舍不得倒,所以留来了做粉丝。
水开之后,放入粉丝,黑木耳,生菜,煮一到两分钟就到。因为冒菜一般都很咸、所以没有加盐,但是味道正好合适。
tips不要煮太久啊,米线很容易熟,煮过了就不好吃了。
苍天啊,我都图片实在太丑,没有食物的万分之一美貌,不能体现它的美!