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第一次做天然发酵种,留个记录。
用料
天然发酵种-葡萄干的做法
玻璃瓶洗净用开水消毒,晾干水。葡萄干,糖,水放入玻璃瓶。(葡萄干未洗)混合均匀后,松松的盖上盖子。不能盖紧。第一天,温度刚刚好。
第二天。温度降了。打开盖子透气。把瓶内的物体混合。(盖紧盖子上下晃动)