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“炸鸡华夫”是经典美国做派食物风格下的产物,把油炸鸡腿鸡翅地加入到传统甜味华夫饼里,浇上枫糖浆一起食用。炸鸡我选用了绵沙咸香的咸蛋黄嫩骨鸡,来一次中西方味道的碰撞。
用料
咸蛋黄嫩骨炸鸡华夫的做法
咸蛋黄嫩骨鸡无需解冻,空气炸锅180℃加热10分钟至熟即可。
将鸡蛋液、水、植物油、华夫饼粉加入容器搅拌均匀成面糊。硅胶模中倒入面糊,烤箱170℃中层15分钟,倒扣并轻轻挤压脱模。
浇上适量枫糖浆。