这是我的第一道菜单，希望大家能认同我的想法。
肉骨茶是一种马来西亚（以及新加坡）的一道美食。相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了「茶汤」里，没想到这(茶汤)喝起来十分香浓美味，风味独特. 后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地著名的美食之一。
用料
| 排骨 | 500克（看个人爱好） |
| 蒜头 | 一颗（稍微压碎） |
| 水 | 1千克 |
| 酱油 | 一茶勺（适量添加） |
| 肉骨茶香料 | 一包（大约30克） |
肉骨茶🍵（超简单）的做法
用大火将水烧滚。
加入香料包（我用的是人月特级肉骨茶香料），肉类和蒜头，中火熬煮45分钟
加入酱油增添色泽，趁热食用