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菌菇黑椒肥牛,非常赞
用料
菌菇黑椒肥牛的做法
烧开水,放入肥牛,滤除肥牛的血,看到有漂浮物即可。
洋葱切小片,金针菇洗净切除根部,杏鲍菇洗净切小片
热锅,倒油,炒入洋葱
放入菌菇,翻炒放一小勺盐
倒少许酱油,一勺蚝油,继续翻炒,直到菌菇8分钟熟
放入肥牛卷,加黑胡椒粉,根据自己口味,继续翻炒直到菌菇全熟,即可出锅
小贴士
不用放很多盐,因为蚝油和黑胡椒也有咸味。不要太早放入肥牛,因为水煮极容易熟。