【步骤图】生酮料理——手工猪肉汉堡排食谱大全和做法

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生酮料理——手工猪肉汉堡排的做法步骤图

用料  

猪绞肉 约2斤(肥瘦比例约6:4,绞的时候一半粗一半细比较好)
芹菜 100g
胡椒盐 5g
酱油 1匙
蛋白 2个

生酮料理——手工猪肉汉堡排的做法  

  1. 混合调味后用手拌匀

  2. 稍微摔打后冰镇1小时

  3. 取出称重50g-100g

  4. 先塑成球型在双手手心左右左右的丢

  5. 稍微压扁即可下锅煎制

小贴士

一次多做一点,放在冰箱冷藏,吃的时候拿出来煎。