雷笋的保存烹饪方法窍门 如何做雷笋的保存才好吃

作为一个东北人，喜欢吃春笋炖做的菜，又想要在其他时节还可以吃到，自己想到的方法，也发现可以比那些煮好冷冻的的口感更好。

用料  

雷笋的保存的做法  

1. 这次在🍑宝定了两箱，刚收到

2. 去掉外皮

3. 放在大锅里，加盐，水开煮15分钟关火

4. 不需要再次清洗，凉了以后对半切开

5. 放入烤箱中层90度烘烤热风模式2个小时

6. 摆在晾网上放在有阳光的窗外，

7. 四天后就可以收藏起来，等着夏天以后想吃的时候用凉水泡开就可以吃到春天的味道了。

小贴士

煮好以后只需要捞出来晾干就好，不需要用水冲洗。