🍘葱油饼烹饪方法窍门 如何做🍘葱油饼才好吃

3人食用

用料  

🍘葱油饼的做法  

1. 面粉400g盐5g搅拌均匀
   温水280ml 多次少量倒入
   揉成大朵棉絮 +食用油10ml 揉光滑 醒30分
   
   半小碗白芝麻碾压 洗小葱切葱花
   
   醒好的面团不揉面 直接搓长 切面剂
   
   取1面团 搓条 擀正方形薄饼 抹层油
   撒芝麻碎葱花 从下至上卷起一个长方体
   再从左至右卷起 贴合 按压 擀薄
   
   热锅热油 放饼 饼面刷油
   全程小火 1分钟翻面 共4分钟即可