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鲜嫩嫩白切鸡做法 食材 步骤
烹调艺
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用料
鸡
1只
葱(打结)
1节
生姜
少量
陈皮
少量
花椒
油(蘸料)
适量
酱油(蘸料)
适量
蒜末(蘸料)
适量
葱末(蘸料)
适量
白糖(蘸料)
少量
鲜嫩嫩
白切
鸡的做法
材料都处理干净 加没过鸡的冷水 确保肉都泡入水中 水烧开之后滚两分钟(根据鸡的肉质适当调整 一分多钟也行)关火闷半个小时
根据自己的口味调整蘸料
TAGS:
白切
鲜嫩嫩
鲜嫩嫩白切鸡
好吃
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