【步骤图】超级好吃的酸辣白菜食谱大全和做法

酸辣开胃，超级下饭，即使我是个肉食派，每次做这个菜都是第一个被吃光的。现在刚好是大白菜的季节，快做起来吧~~~同样的做法也可以拿来做娃娃菜，不过做娃娃菜的时候我喜欢加一些培根进来，以后有机会再分享娃娃菜的菜谱给大家。

用料  

超级好吃的酸辣白菜的做法  

1. 白菜叶子洗净，切片，可以将白菜帮和白菜叶分开放。注意尽量控干水分。

2. 坐锅烧油，小火放入干辣椒和蒜瓣，炒出香味儿。

3. 加入白菜帮的部分，少放一点儿盐，可以让白菜帮更快炒出水分。

4. 放入白菜叶，加入一点儿盐，帮助白菜快速炒出水分。

5. 加入一大勺醋，喜欢吃酸的可以多放一些，看个人口味儿添加。

6. 加入少许耗油，就出锅了。

小贴士

由于后面会加入耗油，耗油也是咸的，所以前面炒白菜的时候，加盐一定要注意不要太多。