【步骤图】四川味道：芽菜花生腊肉粽食谱大全和做法

现在市面上的粽子很多，蛋黄的，大肉的，红豆的…各式各样，但我最爱的还是四川风味的带有花椒的 吃起来麻麻的粽子～在市面上越来越难买到以后我开始学着自己做～

用料  

四川味道：芽菜花生腊肉粽的做法  

1. 糯米提前一晚上泡好

2. 腊肉抄水切块

3. 芽菜小火炒香 然后加入花生、腊肉，倒入少许黑酱油和适量花椒粒腌制2小时

4. 粽叶加入少许糯米，然后铺上腊肉、花生和芽菜

5. 包好以后 煮上3小时左右就可以吃了～

小贴士

1.花椒的数量可以根据自己的口味来 我喜欢麻点的 所以花椒放的多
2.因为加了芽菜 再加上本身腊肉有盐味，所以没有放盐
3.粽子煮好以后可以放凉水里稍微紧一下，这样粽子的口感更韧