第一次做麻辣小龙虾,真的很好吃,连汁我也不想放过。。正。。
用料
小龙虾 | 2瓶 |
啤酒 | 一撮 |
切段干辣椒 | 一撮 |
干辣椒 | 3粒 |
八角 | 一小村 |
青花椒 | 一勺 |
料酒 | 3斤 |
糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
姜 | 多点 |
大蒜 | 多点 |
葱 | 4根 |
香菜 | 2根 |
青瓜 | 1.5根 |
白芷 | 2片 |
海底捞麻辣小龙虾酱包 | 1袋 |
小米椒 | 3个 |
胡椒粉 | 一小撮 |
玉米油 | 适量 |
猪油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
麻辣小龙虾(海底捞版)的做法
大部分的材料清单,还有青瓜忘记拍照了。
海底捞的麻辣小龙虾酱包
百威啤酒500毫升 2 瓶
香料1
香料2
胡椒粉
白砂糖
清洗干净小龙虾。
倒入玉米油炸小龙虾3—5分钟.上次刚好炸了猪油。就一起用上了。
炸好的小龙虾,捞起来待用。
加入啤酒后。放白砂糖,蚝油,胡椒粉。
煮半个小时左右就可以了。
成品图。味道真的好好吃,汁也不放过哦。