将黄瓜，胡萝卜洗净晾干，切成细条，放容器内 腌制半天，将黄瓜 萝卜条水挤干或控干水，放入没有水的容器内，将油热好，将姜丝，蒜片，花椒一起放入油内烹炒出香味关火，放凉后使用，将白糖，生抽 老抽，醋，耗油 盐放入黄瓜内，待油凉放入黄瓜内，搅拌至白糖融化，每根黄瓜上沾有料，密封一晚，第二天早上放入香油提味，搅拌均匀，可以吃了，最好放冰箱冷藏。（记得每次取黄瓜时用干净不沾水筷子，这样好储存）
用料
| 黄瓜 | 若干根 |
| 蒜 | 1头（切片） |
| 老抽 | 2勺 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 白糖 | 3勺 |
| 姜 | 6片切丝 |
| 盐 | 5勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 油 | 若干克（比炒菜多） |
| 胡萝卜 | 若干根 |
| 香油 | 若干 |
自制腌黄瓜（教程超详细）的做法
详细步骤看上图
![自制腌黄瓜（教程超详细）的做法步骤图 第2张]( "自制腌黄瓜（教程超详细）的做法步骤图 第2张")
