曹妃甸腌黄瓜做法 食材 步骤

用料  

曹妃甸腌黄瓜的做法  

1. 黄瓜切片，这里是一根大老黄瓜，相当于普通黄瓜两根。加入盐放置三小时，杀出水分后攥干。

2. 蒜切片，糖、酱油、醋、白酒、味精，一同加入黄瓜片中拌匀，放置两小时后，即可食用。

3. 可移入干净的罐中密封冷藏保存。

小贴士

这里的单位“勺”是瓷汤勺大小。如果做的量大，为保存更长久，需将步骤2中加入的调料提前调好并熬煮。