用料
| 鸡脆骨 | 300克 |
| 镇江醋 | 2勺 |
| 黑木耳 | 50克 |
| 辣椒 | 1个 |
| 黑胡椒 | 若干 |
| 红干辣椒 | 10个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜片 | 若干 |
酸辣鸡脆骨的做法
锅里烧上开水，等水开后，把鸡脆骨倒入锅里，灼熟。
把鸡脆骨盛在一个碗里，用酱油，黑胡椒，镇江醋腌制10-15分钟
在锅里倒入油，，七成热后，倒入鸡脆骨翻炒，炒制微焦后，盛在碗里
锅里从新倒入油，把蒜片放在锅里炒香放入辣椒，黑木耳，干辣椒翻炒，最后倒入鸡脆骨加入香醋，盐。出锅即可~
酸辣鸡脆骨烹饪方法窍门 如何做酸辣鸡脆骨才好吃
烹调艺
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