【步骤图】邱妈妈荷包蛋 新手福音！食谱大全和做法

话说邱妈妈以前包饺子，往往饺子皮包没了，肉馅儿还剩下好多，于是就有了这道补救的菜色，堪称升级版荷包蛋！做法也十分简单！那么，开始吧！

用料  

邱妈妈荷包蛋 新手福音！的做法  

1. 猪肉用适量的酱油和鸡粉腌好

2. 打好蛋液备用

3. 热好锅，加入一勺蛋液，随即马上加入一点腌好的猪肉，用勺子压一下肉

4. 趁上面的蛋液未干，用勺子将其对折

5. 待两边金黄，出锅。照此方法继续煎剩下的荷包蛋。

6. 所有荷包蛋煎好后，重新入锅，加入水淹过荷包蛋即可

7. 盖上锅盖，待水开后，中火煮约十分钟

8. 等待的时候，可以准备些葱什么，因为这次没有葱，就用了其他代替

9. 十分钟到，开盖撒上葱花，加入适量酱油，鸡粉，盐，翻两下就可以正式出锅了

小贴士

猪肉最好选用有点肥的肉