【步骤图】灯笼椒胡萝卜玉米鸡胸肉粒食谱大全和做法
烹调艺
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用料
玉米 | 1根 |
鸡胸肉 | 1块 |
灯笼椒(中小) | 1个 |
胡萝卜(中小) | 1根 |
腌制调料: | |
耗油 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
酱油 | 半勺 |
小苏打 | 一咩咩 |
油 | |
炒制调料: | |
盐 | ¼勺 |
耗油 | 半勺 |
灯笼椒胡萝卜玉米鸡胸肉粒的做法
鸡胸肉切丁,倒入调料腌制一会儿(大约10分钟)
胡萝卜、灯笼椒、玉米切粒
锅中倒入油,煎一下鸡胸肉丁,然后炒至八成熟
鸡胸肉丁装入盘中
胡萝卜、玉米、灯笼椒丁下入锅中
加入¼勺的盐(跟腌制调料的勺一样)
加半勺耗油
加入鸡胸肉丁,继续煸炒
加小半碗水,焖一分钟,试味,出锅