卡邦尼意粉(無奶版本)約三人份
用料
全蛋 | 兩隻 |
培根(煙肉) | 約30g(根據個人喜好) |
蒜頭 | 約兩塊 |
帕瑪森奶酪條 | 50-60g(超市買現成的) |
鹽 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
意粉 | 一半 |
15分鐘簡易卡邦尼意粉的做法
A)把蒜、培根切碎爆香備用。
B)把帕馬森加進雞蛋中拌勻備用。
C)水待沸後加少許鹽再加意粉一起煮。(每個牌子煮的意粉時間都不一樣喔,通常都會寫在包裝袋外面提示要煮的時間。當然也是要按照每個人喜歡口感不一樣來調整軟硬度)
•P.S:(煮意粉時不要蓋蓋子煮、以免煮得爛烯烯)D)煮好意粉後隔水,加進A&B並攪拌,利用意粉的熱度把蛋煮熟、再加剩餘的帕瑪森跟少許鹽拌勻。
完成。