简单的水煮鱼做法 食材 步骤

最近家里的鱼太多了！想办法消灭！

用料  

简单的水煮鱼的做法  

1. 比较偷懒，直接买的水煮鱼的料包！有酸菜的应该会更好吃！我没买包到！

2. 配菜也是，刚好家里有一包这个就直接用了没有单独准备配菜！粉丝可有可无，但是如果加粉丝，最好提前一晚上泡一下，不然得煮好久！

3. 我用的是白莲，不建议用这个鱼，但是家里比较多！片成稍微有点厚度的片！然后加胡椒粉盐鸡精油嫩肉粉（水煮鱼的料包里通常都有）搅拌均匀，感觉有点粘稠就好了！

4. 鱼骨下油锅煎至金黄然后加两片生姜在加入开水，然后直接倒入调味包！自己尝尝，可以根据咸淡调整水量！有浓汤宝的更好，然后直接加入配菜粉丝煮熟捞出！

5. 重点来了，捞出配菜之后，把火关小！锅先放旁边，不要架在火上，水没开的那种程度下鱼片，最好一片一片下，下好放火上，不要左右翻，等定型了，用铲子推动鱼片就好，然后开大火煮大概30秒，熟了就可以出锅！

6. 出锅后加蒜和辣椒粉（水煮鱼料包里有的），浇热油激发香味即可！

7. 开动了！