快手美味早餐或晚餐
用料
| 河粉 | 适量克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 包菜或青菜叶 | 适量 |
| 火腿（非必选） | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 辣椒面（非必选） | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
蛋炒河粉的做法
洋葱碎爆香
![蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第2张]( "蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第2张")
加盐，大火炒鸡蛋
![蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第3张]( "蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第3张")
炒熟了弄散
![蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第4张]( "蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第4张")
放火腿继续炒
![蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第5张]( "蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第5张")
放入撕好的菜叶，继续翻炒
![蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第6张]( "蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第6张")
放入河粉
![蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第7张]( "蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第7张")
倒生抽，继续翻炒
![蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第8张]( "蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第8张")
不知不觉就出锅了
![蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第9张]( "蛋炒河粉的做法图解 蛋炒河粉的做法步骤 第9张")
小贴士
出锅前可以按口味加辣椒面，白胡椒粉，更多的葱花
如何做蛋炒河粉好吃 蛋炒河粉烹饪方法大全
烹调艺
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