用料
菲力牛排(约140g) | 1块 |
青瓜 | 1根根 |
红辣椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
花生油、酱油、盐、胡椒粉 | 适量 |
10分钟快手菜—青瓜辣椒牛肉丁的做法
青瓜切丁,然后放适量白糖、盐腌制
牛排泡一会血水后切丁,然后放适量胡椒粉、油、酱油腌一会
将洋葱切丁,辣椒切丁
以上准备工作完毕后,开始炒:
1、烧干锅下油,大火炒牛肉丁,至7成熟盛起
2、将青瓜丁稍微沥一下水分,油开后大火炒,至七八成熟盛起
3、继续大火炒辣椒与洋葱(混一起炒),放适量盐,炒至软后将牛肉丁青瓜丁倒进锅里一起翻炒2分钟
4、关火,装盘。开动啦!