鲜制纯手工阿胶糕做法 食材 步骤

烹调艺 人气:2.15W
鲜制纯手工阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃

自己产后恢复较慢,做阿胶糕自己调理身体

用料  

阿胶 504克
核桃 500克
黑芝麻 500克
红枣 500克
500克
枸杞 250克
单晶冰糖 250克

鲜制纯手工阿胶糕的做法  

  1. 泡胶,用黄酒浸泡阿胶48小时

    鲜制纯手工阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 经过48小时泡制后的阿胶析出豆油

    鲜制纯手工阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 开小会慢熬,熬制过程中需要不断搅拌。
    熬到挂大旗时关火下辅料

    鲜制纯手工阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下辅料,辅料顺序由大到小,核桃、枣、枸杞、芝麻,下一样辅料迅速搅拌均匀再下另一样辅料,所有辅料搅拌均匀就可以了

    鲜制纯手工阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 出锅入模具,压平,冷却12小时

    鲜制纯手工阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 12小时后切条

    鲜制纯手工阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 切片

    鲜制纯手工阿胶糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张