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我们都追求简单,同时,又要求营养
用料
懒人版韭黄炒蛋的做法
韭黄摘好,洗净。切段后沥干
放在碗碗里面,打入两枚鸡蛋
加少量盐,真的只要少量。平常炒菜的1/3就够了
大火热锅,锅热了转小火,倒少量油,转动锅,让锅接触油的面积变大。下蛋液。转中火。快底部的蛋液变固体了,反转。重复数次。大火中火看情况轮换一直到韭黄微微变软,就可以出锅了。
又嫩又香的韭黄炒蛋完成!!!
小贴士
把韭黄换成辣椒,韭菜。一样可行喔~