图截自油管
正好三个松饼 一份
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 1tbsp（15ml |
| 香草精 | 1tsp（5ml |
| 小麦粉 | 33克 |
| 泡打粉 | 1/2tsp（1g |
| 蛋白 | 2-3个 |
| 糖 | 1+2/3tbsp(23g |
| 柠檬汁 | 3滴 |
soufflé舒芙蕾的做法
蛋黄 牛奶 香草精搅匀，筛入小麦粉泡打粉，温柔拌匀
蛋白分三次加糖打发
![soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第2张]( "soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第2张")
蛋白拌入蛋黄
![soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第3张]( "soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第3张")
平底锅内擦油 全程小火 冰淇淋勺舀面糊入锅 （用勺也行 小心堆高）顶上整整平 盖盖焖两分钟
![soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第4张]( "soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第4张")
在松饼上再舀一小坨面糊 再整整平 在边上滴几滴水 再盖盖焖两分钟
![soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第5张]( "soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第5张")
翻面 滴水 盖盖两分钟
![soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第6张]( "soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第6张")
舒芙蕾松饼本人完成
![soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第7张]( "soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第7张")
放喜欢的水果 淋喜欢的酱 撒喜欢的粉
![soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第8张]( "soufflé舒芙蕾的做法步骤图 第8张")
小贴士
Topping选择：糖粉/黄油/枫糖浆/奶油/冰淇淋/酸奶/坚果/水果（可以用蜂蜜或水飴腌一会）