路老板的板面做法 食材 步骤

用料  

路老板的板面的做法  

1. 辣椒提前泡1个小时以上，捞出沥干水分

2. 大料，小料，姜（大小料看图识物）

3. 一斤色拉油半斤牛油，油温上来后放入小料（香叶，桂枝，花椒，小茴香）

4. 炸制金黄捞出

5. 放入大料和姜继续熬

6. 油色变红加入泡好的辣椒

7. 辣椒变色加入牛肉，一斤半水，继续熬半小时左右

8. 根据自己的口味加酱油，盐，鸡精，味精

9. 汤中放入鸡蛋，肠，豆腐叶……各种你喜欢的

10. 煮面，煮菜，加料汤，开吃