懒人吃腻了白灼虾，换换口味，结果异常好吃。
迫不及待想分享出来。
连蒜末都全部吃光。
用料
| 虾 | 9只 |
| 蒜 | 一头独蒜 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 水 | 2~3勺 |
蒜末黑椒虾的做法
清洗虾，去虾线、虾头，虾头洗净留着备用。
大蒜切成蒜末，备用。
锅里加橄榄油，把虾头入锅，熬虾油。虾油熬制好后，虾头丢掉。将油盛出。
平底锅预热加入少量熬好的虾油，将虾尾入锅煎。煎至一面微微变红，把虾翻面。
虾的两面都变红后，加入2~3勺水，1勺生抽，炖煮。
汤汁快收干时，加入蒜末和黑胡椒。再次把虾翻面后收汁，关火。