用料
| 糯米粉 | 250克 |
| 米粉 | 150克 |
| 碗豆 | 150克 |
| 咸菜 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 虾米 | 20克 |
碗豆饼的做法
糯米粉和米粉加水加盐和成面团备用
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第2张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第2张")
碗豆用水煮熟
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第3张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第3张")
到一半在面团里揉匀，另一半炒馅。
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第4张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第4张")
咸菜切碎
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第5张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第5张")
鸡蛋打散
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第6张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第6张")
起锅烧油先把鸡蛋煎好捣碎，
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第7张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第7张")
再加入咸菜 豆豆 虾米一起炒香，加点鸡精和白糖提香即可。不需加盐，因为咸菜是咸的。
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第8张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第8张")
揪一块面团用手捏平，手上摸点油防粘
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第9张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第9张")
装满馅
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第10张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第10张")
收口压扁，
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第11张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第11张")
包好放平底锅里，锅里先刷点油。
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第12张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第12张")
先煎微黄翻个面
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第13张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第13张")
再加开水到饼的中间部分，再盖好锅盖将水煮干，底部焦黄色，再翻面
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第14张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第14张")
煎制两面焦黄即可
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第15张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第15张")
出锅
![碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第16张]( "碗豆饼的做法步骤图，碗豆饼怎么做好吃 第16张")
